La Nouvelle Carte 2025, par Rémi Boireau

Le Chef Rémi Boireau et sa brigade vous propose une nouvelle carte savoureuse, pleine de douceur et de gourmandise, surprenante, généreuse et recherchée, comme à son habitude.

Cette carte met à l'honneur le Goût avec un grand G, ainsi que l'exceptionnelle qualité de nos produits. Vous ressentirez leur passion dans les assiettes présentées sans aucun doute.

L'équipe de Pey La Tour